このページでは、「めっちゃ美味しいおにぎりの具とレシピ」をご紹介！

毎月、季節ごとの旬の食材を具材に使ったオリジナルおにぎりレシピを公開している「ソラミドごはん」。美味しくて簡単なレシピを全部まとめてご紹介していますので、気になったレシピをご覧になってみてくださいね。

また、もし作ってみておいしい！と思ったらインスタグラムで「#ソラミドごはん」「#今日もごはんがおいしいな」をつけて投稿いただけると励みになります！

レシピ監修は、予約の取れない訪問調理師として大人気の、ごはんさんです！

加えて、それぞれのレシピにはソラミドごはんスタッフであり、管理栄養士でもある今井より、栄養学の視点からのおすすめポイントもお届けします。

めっちゃ美味しいおにぎりの具＆レシピレシピの監修者

このレシピの監修者（レシピ提供・管理栄養士コメント）は以下です。

レシピを教えてくれた人：ごはんさん

管理栄養士コメント：今井 裕子

梅雨におすすめ！さっぱり＆めっちゃ美味しいおにぎりの具&レシピ4選

ジメジメとした気候が続く梅雨の時期は、どうしても食欲が落ちてしまいがちです。しかし、そんなときでもさっぱりと食べられるような、飽きのこない味わいに仕上がるおにぎりレシピを4つご紹介していきます！

※詳細記事：梅雨に食べたい！簡単さっぱりおにぎりレシピ4選【ごはんさん監修】

そんなさっぱりでめっちゃ美味しいおにぎりレシピは下記の4つです。

梅青じそおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 梅干し　1個
• 青じそ（大葉）　3枚
• みそ　小さじ1/2
• かつお節　大さじ1
• しょうゆ　小さじ1/3

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ちくわ&ダブルしそおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• ちくわ　2本
• 赤しそふりかけ　大さじ1/2
• 青しそ（大葉）　3枚

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キムチきゅうりおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• きゅうり　1/2本
• キムチ　50g
• 塩昆布　大さじ1/2
• ごま油　小さじ1/2

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ガリしゃけおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 鮭フレーク　大さじ山盛り1
• ガリ（新生姜の甘酢漬け）　50g
• 青のり　小さじ1/2

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めっちゃ美味しい「スタミナおにぎり」の具&レシピ4選

暑さで体力が奪われやすい夏にぴったりの、食べ応えがあって元気が出るスタミナおにぎりレシピを4つご紹介します。 どれも調理工程が少なく、気軽に作れる簡単なレシピばかりです。ぜひ、日々の献立に取り入れてお試しになってみてくださいね♪

※詳細記事：暑さに打ち勝つ！スタミナおにぎりレシピ4選【ごはんさん監修】

そんなめっちゃ美味しい「スタミナおにぎり」レシピは下記の4つです。

味玉ピリ辛おにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 味玉　2個
• コチュジャン　大さじ1/2
• オイスターソース　小さじ1
• ごま油　小さじ1
• 白ごま　小さじ1/2
• 刻み青ネギ　小さじ1

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やきとり&みょうがおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• やきとり缶詰　1缶
• みょうが　1本
• わさび　小さじ1/3〜　※お好みで調節してください
• 刻みネギ　お好みで

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いわし大葉チーズおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• いわし缶（醤油味）　1缶
• 大葉　3枚
• ピザチーズ　大さじ2

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マーボーおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 豚ひき肉　100g
• ごま油　小さじ1
• コチュジャン　大さじ1/2
• オイスターソース　小さじ1
• チューブにんにく　2cm
• 刻み青ネギ　大さじ1

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めっちゃ美味しい「カラフルおにぎり」の具&レシピ4選

残暑が続いて心身ともに疲れが出やすい時期でも気分が明るくなるような、目にも鮮やかな彩りが楽しいおにぎりのレシピを、バリエーション豊かな4つのパターンでご紹介します！

※詳細記事：残暑を楽しむ！カラフルおにぎりレシピ4選【ごはんさん監修】

そんなめっちゃ美味しい「カラフルおにぎり」レシピは下記の4つです。

ガパオ風おにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• サラダ油　小さじ1
• 鶏ひき肉　100g
• パプリカ（赤・黄）　各1/6個
• 乾燥バジル　小さじ1
• ★にんにくチューブ　小さじ1/2
• ★オイスターソース　小さじ1
• ★ナンプラー　小さじ1

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オムライス風おにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 卵　1個
• サラダ油　大さじ1/2
• ウインナー　4本
• ★ケチャップ　大さじ2
• ★粉チーズ　小さじ1
• ★塩コショウ　少々

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コーン枝豆カレーおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• コーン　大さじ2
• 冷凍茹で枝豆　50g（鞘付き）　
• ハム　3枚
• ★カレー粉　小さじ1/2
• ★コンソメ（粉末）　小さじ1/3
• ★バター　10g

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キンパ風おにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 豚ひき肉　80g
• キムチ　80g
• たくあん　20g
• ほうれん草　2本
• 韓国海苔　5枚
• ごま油　大さじ1/2

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「焼き鮭」を具にしためっちゃ美味しいおにぎりレシピ

焼き鮭を使ったおにぎりのレシピです。鮭には、質の高い脂肪酸であるEPA（エイコサペンタエン酸）とDHA（ドコサヘキサエン酸）がたくさん含まれています。これらの脂肪酸には、血液の流れを良くし、血管を広げる作用があるため、高血圧を予防する効果も期待できますよ。

※詳細記事：秋の味覚を味わう！「焼き鮭おにぎりアレンジレシピ」4選【訪問調理師ごはんさん監修】

そんな焼き鮭を具に使った、めっちゃ美味しいおにぎりレシピは下記の4つです。

鮭とクリームチーズのさっぱりおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 焼き鮭　小1切れ
• クリームチーズ　30g
• にんにくチューブ　少々（5mmほど）
• 塩　小さじ1/4
• 黒コショウ　適量
• 乾燥パセリ　適量

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焼き鮭とレモンのおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 焼き鮭　小1切れ
• レモン　1/2個
• にんにくチューブ　少々（5mmほど）
• 塩　小さじ1/4
• 乾燥パセリ　適量

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焼き鮭と三つ葉と白ごまのおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 焼き鮭　小1切れ
• 三つ葉　10g
• 白ごま　大さじ1/2
• 昆布茶　小さじ1/2

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鮭とやきとうもろこしのおむすび

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 焼き鮭　小1切れ
• コーン缶　50g
• バター　10g
• 醤油　小さじ2

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「にんじん」を具にしためっちゃ美味しいおにぎりレシピ

にんじんを使ったおにぎりレシピは、どれも手軽に作れる簡単なものばかりです。常備されていることの多い野菜であるにんじんを、おにぎりに活用して美味しくいただきましょう！

※詳細記事：栄養たっぷり！「にんじん」を使ったおにぎりレシピ4選【訪問調理師ごはんさん監修】

そんなにんじんを具に使った、めっちゃ美味しいおにぎりレシピは下記の4つです。

にんじんとベーコンのおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分(約300g)
• にんじん　1/2本
• ベーコン　30g
• バター　10g

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丸ごとにんじんおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• にんじん　小1本
• 鰹節　5g
• 醤油　小さじ2
• ごま油　小さじ2

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にんじんとツナのサラダおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• にんじん　1/2本
• ツナ　1缶
• 粉チーズ　小さじ2
• 塩コショウ　小さじ1/3
• 乾燥パセリ　お好みで
• マヨネーズ　大さじ1

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塩揉みにんじんと梅おかかのさっぱりおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• にんじん　1/2本
• 塩　小さじ1/2
• 梅干し　1個
• 鰹節　5g
• 醤油　小さじ1

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「蓮根（れんこん）」を具にしためっちゃ美味しいおにぎりレシピ

れんこんには、食物繊維が豊富でコリコリし食感が特徴。また、加熱に強く壊れにくいビタミンCが豊富に含まれていてコラーゲンの生成を助ける働きや、免疫機能を高める作用があるため、美肌作りや風邪の予防効果も期待できます。

※詳細記事：シャキッとおいしい！「蓮根（れんこん）」おにぎりレシピ4選【訪問調理師ごはんさん監修】

そんな蓮根（れんこん）を具に使った、めっちゃ美味しいおにぎりレシピは下記の4つです。

蓮根挟み焼きおにぎり

材料（小さめ4つ分）

• ごはん　茶碗2杯分(約300g)
• 蓮根　50g（太めのもの5〜6cm分）
• ベビーチーズ　2個
• かつお節　5g
• 片栗粉　適量
• ごま油　大さじ1/2
• ★しょうゆ　大さじ1
• ★みりん　大さじ1

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蓮根と明太子のおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 蓮根　30g
• 明太子　50g
• ごま油　大さじ1/2
• ★マヨネーズ　大さじ1
• ★粉チーズ　大さじ1/2

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蓮根と高菜のおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 蓮根　30g
• 刻み高菜　30g
• 白ごま　大さじ1/2
• ごま油　大さじ1/2

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蓮根のお稲荷おにぎり

材料（小さめ4つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 蓮根　30g
• にんじん　30g
• 稲荷皮　4枚
• ごま油　大さじ1/2
• 麺つゆ　大さじ1/2
• すし酢　大さじ1

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「かぶの葉」を具にしためっちゃ美味しいおにぎりレシピ

かぶの葉には、かぶの根（白い部分）よりもたくさんの栄養が含まれています。余らせてしまったり、捨てられがちな「かぶの葉」を、おにぎりにしておいしくいただきましょう！

※詳細記事：捨てずにおいしく！「かぶの葉」おにぎりレシピ4選【訪問調理師ごはんさん監修】

そんな「かぶの葉」を具に使った、めっちゃ美味しいおにぎりレシピは下記の4つです。

かぶの葉とコーンのおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分(約300g)
• かぶの葉　30g（約3本分）
• 塩（塩もみ用）　小さじ1/4
• コーン缶　30g
• ごま油　小さじ1
• 塩（味付け用）　小さじ1/3

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かぶの葉と柴漬けのシャキシャキおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• かぶの葉　30g（約3本分）
• 塩（塩揉み用）　小さじ1/4
• 柴漬け　20g
• 白ごま　大さじ1

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かぶの葉とミックスナッツのおつまみおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• かぶの葉　30g（約3本分）
• 塩（塩揉み用）　小さじ1/4
• ミックスナッツ　20g
• たくあん　20g

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かぶの葉としらす卵のおにぎり

材料（小さめ4つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• かぶの葉　30g（約3本分）
• 塩（塩揉み用）　小さじ1/4
• 釜揚げしらす　大さじ2
• 卵　1個
• 塩（味付け用）　小さじ1/3

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「しいたけ」を具にしためっちゃ美味しいおにぎりレシピ

旨味がぎゅっとつまったしいたけは、食物繊維が豊富です。煮物の定番の具材ですが、おにぎりに活用してもとてもおいしくいただけますよ。

※詳細記事：食物繊維・旨味たっぷり！「しいたけ」おにぎりレシピ4選【訪問調理師ごはんさん監修】

そんなしいたけを具に使った、めっちゃ美味しいおにぎりレシピは下記の4つです

しいたけ味噌の焼きおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 生しいたけ　2枚
• ごま油　大さじ1
• ★みりん　大さじ1
• ★砂糖　大さじ1
• ★味噌　大さじ1

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丸ごとしいたけのおにぎり

材料（小さめ4つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 生しいたけ　小さめ4枚
• ★みりん　大さじ1
• ★しょうゆ　大さじ1
• ★砂糖　大さじ1
• ★水　100cc
• 揚げ玉　大さじ2
• かつお節　3g

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しいたけとベーコンのマリネおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 生しいたけ　3枚
• ベーコン（スライス）　15g（薄め2枚）
• オリーブ油　大さじ1/2
• ★すし酢　大さじ2
• ★すりおろしにんにく　小さじ1/3
• 塩コショウ　少々

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しいたけの五目おにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 生しいたけ　2枚
• にんじん　2センチ分
• 油揚げ　1/2枚
• ごま油　大さじ1
• すりおろししょうが　小さじ1/2
• 塩昆布　大さじ1
• しょうゆ　小さじ1

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「小松菜」を具にしためっちゃ美味しいおにぎりレシピ

葉物野菜の定番である小松菜。おひたしや炒め物などで食されることが多い食材ですが、おにぎりにしても大変おいしくいただけますよ。

※詳細記事：彩り鮮やか！「小松菜」おにぎりレシピ4選【訪問調理師ごはんさん監修】

そんな小松菜を具に使った、めっちゃ美味しいおにぎりレシピは下記の4つです

小松菜とサラダチキンのおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• サラダチキン　1/2パック（約50g）
• 小松菜　1株（約30g）
• コンソメ（顆粒）　小さじ1/2
• オリーブ油　小さじ1

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小松菜と鯖缶のおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 小松菜　1株（約30g）
• 塩（塩揉み用）　小さじ1/4
• 鯖缶　1/2缶（具のみ100g）
• すし酢　大さじ1と1/2

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小松菜菜飯おにぎり

材料（小さめ4つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 小松菜　1株（約30g）
• 塩（塩揉み用）　小さじ1/4
• 梅干し　小1個

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小松菜とカクテキのシャキシャキおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 小松菜　1株（約30g）
• 塩（塩揉み用）　小さじ1/4
• カクテキ　20g
• クリームチーズ　30g

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「菜の花」を具にしためっちゃ美味しいおにぎりレシピ

春の訪れを感じさせる「菜の花」。おひたしなどにして味わうことの多い食材で、ほんのりとした苦みがくせになるおいしさです。その菜の花は、実はおにぎりとも相性抜群な食材なのです。

※詳細記事：春の味覚を手作りで楽しむ！「菜の花」おにぎりレシピ4選【訪問調理師ごはんさん監修】

そんな菜の花を具に使った、めっちゃ美味しいおにぎりレシピは下記の4つです

菜の花とくるみのごま和え風おにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 菜の花　2本分
• ★味噌　大さじ1/2
• ★くるみ　3粒
• ★すりごま　大さじ1/2
• ★砂糖　小さじ1

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菜の花のツナマヨおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 菜の花　2本分
• ★ツナ缶　1/2個分
• ★マヨネーズ　大さじ1
• ★醤油　小さじ1/3

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菜の花とベーコンの粒マスタードおにぎり

材料（小さめ4つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 菜の花　2本分
• ベーコン（厚切りがおすすめ）　30g
• ★粒マスタード　小さじ1
• ★塩コショウ　適量
• 粉チーズ　お好みで

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菜の花といり卵の炒飯おにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 菜の花　2本分
• 卵　1個
• ウインナー　2本
• ★塩コショウ　適量
• ★醤油　小さじ1

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「アスパラ」を具にしためっちゃ美味しいおにぎりレシピ

春の代表野菜である「アスパラ」。香り豊かでみずみずしい甘みと、シャキッとした歯ごたえが魅力です。茹でてサラダにしたり、アスパラベーコンなどの炒め物で楽しむことが多いですが、おにぎりの具材としても相性は抜群ですよ！

※詳細記事：風味豊か！「アスパラ」おにぎりレシピ4選【訪問調理師ごはんさん監修】

そんなアスパラを具に使った、めっちゃ美味しいおにぎりレシピは下記の4つです

アスパラベーコン巻きおにぎり

材料（小さめ4つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• アスパラ　2本
• ベーコン　4枚
• ★バター　5g
• ★コンソメ　小さじ1/2
• ★塩コショウ　少々

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アスパラと桜えびの中華風おにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• アスパラ　2本
• 桜えび　大さじ2
• 輪切りとうがらし　お好みで
• にんにく（チューブ）　1センチ
• ごま油　大さじ1/2
• 塩コショウ　少々

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アスパラのドリア風おにぎり

材料（小さめ4つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• アスパラ　2本
• ベビーチーズ　2個
• ピザチーズ　大さじ2
• 塩コショウ　少々

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アスパラとゆで卵のマヨネーズおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• アスパラ　2本
• ゆで卵　1個
• ★粉チーズ　大さじ1/2
• ★マヨネーズ　大さじ1
• ★にんにく（チューブ）　1センチ
• ★塩コショウ　少々

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「グリンピース」を具にしためっちゃ美味しいおにぎりレシピ

初夏が旬の「グリンピース」。豊かな風味と食感の楽しさで、食卓やお弁当の定番の彩りです。冷凍でも一年中手に入り、気軽に使えるのもうれしい点ですよね。そんなグリンピースは、おにぎりの具材としても相性は抜群です。

※詳細記事：食感楽しい！「グリンピース」おにぎりレシピ4選【訪問調理師ごはんさん監修】

そんなグリンピースを具に使った、めっちゃ美味しいおにぎりレシピは下記の4つです

グリンピース入りチキンライス風おにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• グリンピース（冷凍）　20g
• ベーコン　30g
• コーン　20g
• ★ケチャップ　大さじ2
• ★砂糖　小さじ1/2
• 粉チーズ　お好みで

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グリンピースの麻辣おにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• グリンピース（冷凍）　30g
• ★食べるラー油　大さじ1〜
• ★中華だし　小さじ1/2
• ★粗挽き黒コショウ　お好みで

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グリンピース香るキーマカレー風おにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• グリンピース（冷凍）　20g
• 鶏ひき肉（もも）　50g
• バター　5g
• ★カレー粉　小さじ1/3
• ★塩コショウ　適量

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グリンピースと鮭フレークの和風おにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• グリンピース（冷凍）　20g
• 鮭フレーク　30g
• ★麺つゆ（2倍希釈）　小さじ2
• ★わさび　小さじ1/3

※わさびが苦手な人は、代わりに柚子胡椒や七味唐辛子に変えてもおいしいですよ♪

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「鯵（あじ）」を具にしためっちゃ美味しいおにぎりレシピ

初夏が旬の「鯵（あじ）」。焼き魚、フライ、南蛮漬けなど、多様な方法で楽しめる魚です。三枚おろしや干物がスーパーにも多く並び、手軽に調理できるのも魅力。その鯵は、おにぎりの具材としても相性が抜群なんです。

※詳細記事：食欲そそる！「鯵（あじ）」おにぎりレシピ4選【訪問調理師ごはんさん監修】

そんな鯵（あじ）を具に使った、めっちゃ美味しいおにぎりレシピは下記の4つです

鯵の生姜ネギ味噌そぼろおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• ごま油　小さじ1
• 鯵　切り身（三枚おろし）2切れ
• ★味噌　大さじ1/2
• ★刻みネギ  10g
• ★みりん　大さじ1/2
• ★生姜チューブ  2センチ
• ★白ごま　小さじ2

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鯵の南蛮漬けおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 鯵　切り身（三枚おろし）2切れ
• 片栗粉　大さじ1/2
• パプリカ（赤、黄）　各1/8個
• ★すし酢　大さじ1
• ★麺つゆ　大さじ1/2
• 海苔　おにぎり用2枚

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鯵のほぐし身とレモンのおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 鯵　切り身（三枚おろし）2切れ
• バター　5g
• ★レモン汁  大さじ1/2
• ★にんにくチューブ 1センチ
• 乾燥パセリ　お好みで

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アジフライおにぎり

材料（小さめ4つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 鯵　切り身（三枚おろし）2切れ
• マヨネーズ　大さじ1
• パン粉　大さじ2
• 千切りキャベツ　適量
• 海苔　適量
• 中濃ソース　お好みで

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「きくらげ」を具にしためっちゃ美味しいおにぎりレシピ

夏から秋が旬の「きくらげ」。コリコリとした食感が楽しく、炒め物やあんかけ料理などの具材として活躍します。そのきくらげは、おにぎりの具材としても非常に相性が良いのです。

※詳細記事：コリコリ食感！「きくらげ」おにぎりレシピ4選【訪問調理師ごはんさん監修】

そんなきくらげを具に使った、めっちゃ美味しいおにぎりレシピは下記の4つです

きくらげとふわふわたまごのおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 乾燥きくらげ　5g（生きくらげの場合は30g）
• たまご　1個
• ごま油　大さじ1/2
• ★中華だし　小さじ1
• ★醤油　小さじ1
• ★コショウ  小さじ1/4
• ★刻み長ネギ　大さじ1

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きくらげの冷しゃぶおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 乾燥きくらげ　5g（生きくらげの場合は30g）
• 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）　50g
• ★刻み青ネギ    大さじ1
• ★中華だし　大さじ1/2
• ★すりおろし生姜　小さじ1/2
• ラー油　お好みで

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きくらげと大葉のおかかおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 乾燥きくらげ　5g（生きくらげの場合は30g）
• ★鰹節　5g
• ★大葉　3枚
• ★醤油　大さじ1

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きくらげと夏野菜のマリネおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 乾燥きくらげ　5g（生きくらげの場合は30g）
• パプリカ（赤、黄）　各20g
• ピーマン　20g
• オリーブオイル　大さじ1/2
• ★すし酢　大さじ1
• ★塩　小さじ1/2

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「ピーマン」を具にしためっちゃ美味しいおにぎりレシピ

夏から秋にかけて旬の「ピーマン」。みずみずしさと、ほのかな苦みが魅力の野菜で、炒め物や肉詰めなど、食卓の主役や名脇役となります。実はそのピーマン、おにぎりの具材としても非常に相性が良いのです。

※詳細記事：無限に食べたい！「ピーマン」おにぎりレシピ4選【訪問調理師ごはんさん監修】

そんなピーマンを具に使った、めっちゃ美味しいおにぎりレシピは下記の4つです

ピーマンとひじきのおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• ピーマン　1個
• ひじき（戻したもの）　大さじ1
• 油揚げ　1/3枚
• ★めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1
• ★みりん　大さじ1/2
• ★醤油　小さじ1

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ピーマンとウインナーのナポリタン風おにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• ピーマン　1個
• ソーセージ　2本
• 玉ねぎ　1/6個
• バター　5g
• ★ケチャップ　大さじ2
• ★顆粒コンソメ　小さじ1
• 粉チーズ　お好みで

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ピーマンの肉詰め風おにぎり

材料（小さめ4つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• ピーマン　2個
• コーン　大さじ2
• 豚ひき肉　30g
• バター　5g
• ★塩　小さじ1/3
• ★黒コショウ　少々

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青椒肉絲風おにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• ピーマン　1個
• パプリカ（赤、黄色）　1/8個
• 豚バラ肉　50g
• ごま油　大さじ1/2
• ★にんにく（すりおろし）　小さじ1/2
• ★オイスターソース　大さじ1
• ★醤油   大さじ1/2
• ★砂糖　大さじ1/2

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「あさり」を具にしためっちゃ美味しいおにぎりレシピ

春と秋が旬の「あさり」。旨みたっぷりの出汁が魅力で、お味噌汁や酒蒸し、パスタなどに広く使われます。小ぶりでも濃厚な味わいは、料理全体を引き立てる名脇役です。そんなあさりは、おにぎりの具材としても超優秀。味付け次第で様々な混ぜごはん風のおにぎりにでき、手軽でおいしいのが魅力です！

※詳細記事：鉄分たっぷり！「あさり」おにぎりレシピ4選【訪問調理師ごはんさん監修】

そんなあさりを具に使った、めっちゃ美味しいおにぎりレシピは下記の4つです

ボンゴレおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• あさり（ボイル）　10粒程度
• オリーブオイル　大さじ1/2
• ★にんにくチューブ  小さじ1/2
• ★輪切り唐辛子　お好みで
• 塩コショウ　少々

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あさりとトマトのおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• あさり（ボイル）　10粒程度
• トマト　1/2個
• バター　10g
• 塩コショウ　少々
• 乾燥バジル　適量

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あさりのオイスターソース煮おにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• あさり（ボイル）　10粒程度
• ★オイスターソース　大さじ1/2
• ★みりん　小さじ1
• ★にんにくチューブ　小さじ1/2
• ★輪切り唐辛子　お好みで
• 刻み青ネギ　お好みで

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あさりと三つ葉のおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• あさり（ボイル）　10粒程度
• ★白だし　大さじ1/2
• ★みりん　大さじ1/2
• 三つ葉　3本
• 刻み海苔　お好みで

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「えのき」を具にしためっちゃ美味しいおにぎりレシピ

秋から冬が旬の「えのき」。シャキシャキの歯ごたえと甘い風味が魅力で、炒め物、味噌汁、鍋物などに幅広く活躍します。細長い見た目ながら存在感があり、料理にやさしい旨みを加える名脇役です。そのえのきは、おにぎりの具材としても大変優秀。味付け次第で様々なアレンジができ、手軽においしいおにぎりが楽しめます。

※詳細記事：ダイエットにも！「えのき」が具のおにぎりレシピ4選【訪問調理師ごはんさん監修】

そんなえのきを具に使った、めっちゃ美味しいおにぎりレシピは下記の4つです

えのきたっぷり肉巻きおにぎり

材料（小さめ4つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• えのき　1/4袋
• 刻み青ネギ　大さじ1
• 塩　ひとつまみ
• 豚バラ薄切り肉　2枚
• 塩コショウ　適量
• ★醤油　大さじ1/2
• ★みりん　大さじ1/2

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えのきとゴロゴロベーコンのバターおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• えのき　1/4袋
• ベーコン　50g
• バター　10g
• 塩コショウ　少々

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えのきと豆苗の塩豚おにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• えのき　1/4袋
• 豆苗　1/3パック
• 豚バラ肉（薄切り）　2枚
• ごま油　小さじ1
• 鶏がらスープ　小さじ1/3
• 塩コショウ　少々

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パリパリえのきの姿にぎり

材料（小さめ4つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• えのき　1/2袋
• 醤油　小さじ2
• 芽ねぎ　1/3パック
• 海苔　4本分（半切海苔1枚分）

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「ごぼう」を具にしためっちゃ美味しいおにぎりレシピ

独特の香りと食感が魅力の「ごぼう」。食物繊維が豊富で、噛むほどに香ばしさと甘みが広がります。和食の定番ですが、実は美味しいおにぎりの具としても大活躍！ここでは、そんなごぼうの魅力を活かした多彩なレシピをご紹介します。洋風アレンジなど、素朴ながらも満足感ある味わいをぜひ堪能してください。

※詳細記事：アレンジ広がる！「ごぼう」おにぎりレシピ4選【訪問調理師ごはんさん監修】

そんなごぼうを具に使った、めっちゃ美味しいおにぎりレシピは下記の4つです。

ごぼうマヨサラダおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• こぼう　30g
• カニカマ　2本
• コーン　大さじ1
• マヨネーズ　大さじ1
• 醤油　小さじ1/2
• 塩コショウ　少々

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ごぼうとトマトのチーズおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• こぼう　50g
• ミニトマト　4個
• ベビーチーズ　2個
• オリーブオイル　大さじ1/2
• にんにく（チューブ）　2cm
• 塩コショウ　少々

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ごぼうとハムと粒マスタードのマリネおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• こぼう　50g
• ハム　2枚
• 粒マスタード　小さじ1
• すし酢　大さじ1/2
• 塩コショウ　少々

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さつまいもとごぼうの秋にぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• ごぼう　50g
• さつまいも　40g
• 塩（茹で用）　小さじ1/2
• ごま油　小さじ1/2
• ごま塩　適量

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「ほうれん草」を具にしためっちゃ美味しいおにぎりレシピ

ほうれん草は、みずみずしい香りと鮮やかな緑が魅力の野菜。火を通すと甘みが際立ち、お浸しや卵料理など幅広く活躍します。実はおにぎりの具にも最適で、彩り良くさっぱりした風味に仕上がるのが特徴です。ここでは和洋自在なアレンジレシピをご紹介。シンプルながら満足感ある、優しい味わいをぜひ堪能してください。

※詳細記事：子どもにも人気・緑鮮やか！「ほうれん草」おにぎりレシピ4選【訪問調理師ごはんさん監修】

そんな切りほうれん草を具に使った、めっちゃ美味しいおにぎりレシピは下記の4つです。

ほうれん草のごま味噌おにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• ほうれん草　100g（約1/2袋）
• すりごま　大さじ1
• 味噌　大さじ1/2
• 砂糖　小さじ1/2
• 醤油　小さじ1/2

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ほうれん草と明太子のチーズ焼きおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• ほうれん草　50g（約1/4袋）
• 明太子　2腹
• 醤油　小さじ1/3
• ピザチーズ　お好みで

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ほうれん草としらすの焼きおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• ほうれん草　50g（約1/4袋）
• しらす　40g
• ごま油　大さじ1/2
• めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1

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ほうれん草のチュモッパ風おにぎり

材料（小さめ4つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• ほうれん草　50g（約1/4袋）
• 刻みたくあん　30g
• 白ごま　小さじ2
• 韓国海苔　8枚
• ごま油　小さじ1
• オイスターソース　小さじ1

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「切り干し大根」を具にしためっちゃ美味しいおにぎりレシピ

切り干し大根は、天日干しで甘みと旨みが凝縮された保存食。戻すと心地よい歯ごたえが蘇り、噛むほどに深い味わいが広がります。煮物はもちろん、サラダや炒め物でも活躍する万能食材ですが、実はおにぎりの具としても相性抜群！ここでは、そんな切り干し大根の魅力を活かしたおにぎりレシピをご紹介します。素朴な美味しさをぜひ堪能してください。

※詳細記事：ポリポリ食感！「切り干し大根」おにぎりレシピ4選【訪問調理師ごはんさん監修】

そんな切り干し大根を具に使った、めっちゃ美味しいおにぎりレシピは下記の4つです

切り干し大根とツナのおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 切り干し大根（水戻し前）　5g
• にんじん　3cm（約20g）
• 油揚げ　1/3枚
• ツナ缶（ノンオイル）　1/2缶
• ごま油　大さじ1/2
• 水　100cc
• 醤油　小さじ1
• 砂糖　小さじ1/2

※オイル漬けのツナ缶を使用する場合は、ごま油を省いてください。

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切り干し大根とベーコンのおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 切り干し大根（水戻し前）　5g
• ベーコン　1枚（約8g）
• バター　5g
• 顆粒コンソメ　大さじ1/2
• 塩コショウ　少々
• にんにくチューブ　1cm
• 乾燥パセリ　お好みで

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切り干し大根とひき肉のカレーおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 切り干し大根（水戻し前）　5g
• 豚ひき肉　50g
• ピーマン　1個
• にんにくチューブ　1cm
• カレー粉　小さじ1
• オイスターソース　小さじ1
• 砂糖 小さじ1/

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切り干し大根とささみの塩ダレおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 切り干し大根（水戻し前）　5g
• ささみ　2本
• 中華だし　小さじ1
• 黒胡麻　小さじ1
• ごま油　小さじ1
• 輪切り唐辛子　お好みで
• 塩コショウ　適量

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「ぶり（鰤）」を具にしためっちゃ美味しいおにぎりレシピ

ぶり（鰤）は、冬に脂が乗り、濃厚な旨みとコクを堪能できる魚。しっとりした身は食べ応えがあり、噛むほどに上品な甘みが広がります。照り焼きやそぼろ等、冷めても美味しさが続くのが特徴。そんなぶりはおにぎりの具としても非常に優秀です！ここでは、ぶりを主役の具にしたおにぎりレシピをご紹介します。満足感たっぷりの豊かな味わいをぜひ堪能してください。

※詳細記事：旨味凝縮！「ぶり」おにぎりレシピ4選【訪問調理師ごはんさん監修】

そんなぶり（鰤）を具に使った、めっちゃ美味しいおにぎりレシピは下記の4つです

塩ぶりおにぎり（塩焼きのほぐし身おにぎり）

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• ぶり　2切れ（150g）
• 塩　小さじ1/2
• 大葉　2枚
• ガリ　10g
• 醤油　小さじ1/2
• 白ごま　小さじ2

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ぶりとナッツのキャラメリゼおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• ぶり　2切れ（150g）
• 塩　小さじ1/3
• ミックスナッツ　大さじ2
• バター 10g
• 醤油　大さじ1/2
• 砂糖　小さじ1

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ぶりの中華風ネギだれおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• ぶり　2切れ（150g）
• 塩　小さじ1/3
• 刻みネギ　10g
• ごま油　大さじ1/2
• にんにくチューブ　2cm
• お酢　小さじ1
• 砂糖　小さじ1/2
• オイスターソース　大さじ1

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ぶり味噌おにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• ぶり　2切れ（150g）
• 塩　小さじ1/3
• すりごま　大さじ1
• 味噌　大さじ1
• みりん　小さじ1
• 砂糖　小さじ1/2

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「玉ねぎ」を具にしためっちゃ美味しいおにぎりレシピ

玉ねぎは、みずみずしい甘みと食欲をそそる香りが魅力の野菜。火を通すと辛みが和らぎ、とろりとしたコクが際立ちます。他の食材の旨みを引き出す名脇役ですが、おにぎりの具としても相性抜群！ここでは、そんな玉ねぎの魅力を活かした多彩なおにぎりレシピをご紹介します。ひと口ごとに広がる奥深い味わいを、ぜひ堪能してください。

※詳細記事：新発見！「玉ねぎ」の極上おにぎりレシピ4選【訪問調理師ごはんさん監修】

そんな玉ねぎを具に使った、めっちゃ美味しいおにぎりレシピは下記の4つです

オニオングラタンおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 玉ねぎ　1/4個(50g)
• ベーコン　2枚（15g）
• バター　5g
• コンソメ（顆粒）　小さじ1/2
• 塩コショウ　少々
• ピザ用チーズ　40g

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玉ねぎたっぷり和風ツナマヨおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 玉ねぎ　1/4個(50g)
• ツナ缶（オイル漬け）　1/2缶
• マヨネーズ　大さじ1
• 醤油　小さじ1
• わさび　小さじ1/3
• 海苔（おにぎり用）　2枚

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梅玉ねぎおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 玉ねぎ　1/4個(50g)
• ごま油　小さじ1
• 梅干し　2個
• ポン酢　大さじ1/2
• 醤油　小さじ1

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玉ねぎと桜えびと卵の中華風おにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 玉ねぎ　1/4個(50g)
• 卵　1個
• 塩　ひとつまみ
• 桜えび　大さじ2
• ごま油　大さじ1/2
• 塩　小さじ1/3

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「豆苗」を具にしためっちゃ美味しいおにぎりレシピ

豆苗は、シャキッとした歯ざわりと爽やかな風味が魅力の野菜。さっと加熱するとみずみずしさが際立ち、他の食材とも相性抜群なので、おにぎりの具としても大活躍！ここでは、豆苗の軽やかな食感を活かしたおにぎりレシピをご紹介します。ひと口ごとに広がる爽やかな味わいを、ぜひ堪能してください。

※詳細記事：シャキッと！「豆苗」の極上おにぎりレシピ4選【訪問調理師ごはんさん監修】

そんな豆苗を具に使った、めっちゃ美味しいおにぎりレシピは下記の4つです

豆苗と大豆の雑穀おにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 豆苗　40g
• 大豆（蒸しor水煮）　20g
• 雑穀ミックス（サラダ用）　20g
• 梅干し　2個
• ごま油　小さじ1

※雑穀ミックスはスーパーの水煮豆コーナーやサラダ用カット野菜コーナー、ドレッシングコーナー等で売られていることが多いです。

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鮭と豆苗のバターおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 豆苗　20g
• 鮭　1切れ
• バター　5g
• 塩コショウ　少々
• 乾燥バジル　適量

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豆苗とナッツのエスニックおにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 豆苗　20g
• ミックスナッツ　30g
• ナンプラー　小さじ1
• レモン汁　小さじ1
• 塩コショウ　少々

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豆苗と黒胡麻の酢醤油おにぎり

材料（2つ分）

• ごはん　茶碗2杯分（約300g）
• 豆苗　20g
• かつお節　10g
• 黒胡麻　大さじ1/2
• 輪切り唐辛子　お好みで
• 酢　大さじ1/2
• 砂糖　小さじ1
• 醤油　大さじ1/2

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めっちゃ美味しいおにぎり。お気に入りの具材やレシピは見つかりましたか？

今回ご紹介したレシピは、どれも簡単に作れるものばかり。ぜひ、気になったレシピを試してみてくださいね！

作ってみておいしい！と感じたら、ぜひインスタグラムで「#ソラミドごはん」「#今日もごはんがおいしいな」をつけて投稿をお願いします♪

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