誰の心にもある「記憶にのこる味」。
水彩画家・nawが、水彩画とともにその思い出を綴ります。
ほっと心がほどけるような、懐かしいごはんの物語をお届けします。

ひとり、訪れたお店で

ひとりで、ふらっと入った和食のお店「こいさん食堂」。

はじめての場所は、いつだって少し緊張する。
扉を開けるときの、あの一瞬のためらい。
席についても、どこか背筋が伸びたまま。

何を頼もうか迷いながら、
目に留まったのが「漬け丼」だった。

注文すると、
「いまから漬けますね」と、やさしい声。

その日仕入れたばかりの魚を、
注文が入ってから、丁寧に漬けてくれるという。

そのひとことに、
胸の奥がふわりとあたたかくなった。

目の前で生まれる、ひとさら

つやつやに炊き上がった白いごはんの上に、
ぷりぷりと厚みのある魚が、
まろやかな漬けだれをまとって並べられていく。

照りを帯びた身が、 光をやわらかく反射している。

ほんのり甘みのあるたれが、
ごはんにしみていく。

口に運ぶと、魚の弾力と、やさしい味わいが広がった。

頼んでから漬けてもらえることが、
どうしてあんなにうれしかったのだろう。

きっとそれは、
自分のために、いまこの瞬間につくられている、
という実感だったのかもしれない。

気がつけば、

緊張で伸びていた背筋も、すっかりゆるんでいた。

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